Libro MANUALE DI PASTICCERIA E DECORAZIONE volume 2

Libro MANUALE DI PASTICCERIA E DECORAZIONE volume Con il secondo volume di Manuale di Pasticceria e Decorazione abbiamo affrontato altri temi della pasticceria la pasta lievitata il sistema pasta lievitata a sfoglia la pasta sfoglia i dolci fritti

  • Title: Libro MANUALE DI PASTICCERIA E DECORAZIONE volume 2
  • Author: Daniela Peli
  • ISBN: 8888072152
  • Page: 115
  • Format:
  • Con il secondo volume di Manuale di Pasticceria e Decorazione abbiamo affrontato altri temi della pasticceria la pasta lievitata, il sistema pasta lievitata a sfoglia, la pasta sfoglia, i dolci fritti, la pasta choux, la pasta frolla, i dolci in coppa e in forma, il cioccolato e nel grande capitolo dedicato alla decorazione, la glassa fondente, la pasta di mandorle, la crema al burro e i decori con frutta e fiori.Attraverso le ricette, estremamente dettagliate e ulteriormente illustrate nelle numerose fasi di lavorazione, avrete la possibilit di cimentarvi nella pasticceria quasi a 360.

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      115 Daniela Peli
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      Posted by:Daniela Peli
      Published :2019-09-26T06:37:42+00:00

    2 thoughts on “Libro MANUALE DI PASTICCERIA E DECORAZIONE volume 2

    1. Daniela Peli Is a well-known author, some of his books are a fascination for readers like in the Libro MANUALE DI PASTICCERIA E DECORAZIONE volume 2 book, this is one of the most wanted Daniela Peli author readers around the world.

    2. Quando ho ordinato mi aspettavo un libro, un manuale come descritto, mentre invece è come una rivista e non vale i suoi 15€.Comunque per appassionati del genere, non fosse per il prezzo, potrebbe essere abbastanza completo e carino, ma io avrei voluto qualcosa di più professionale.

    3. Io ho visto l'edizione digitale, ben fatta, le ricette sono ben spiegate e il prezzo a € 7,99 mi sembra equo. Lo consiglio.

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